В Дніпрі ціни на овочі вже давно досягли рекорду, а ті, що не дорожчали, вже наздоганяють інших. Так, другий тиждень поспіль зростає вартість білокачанної капусти.
Про це розповіли аналітики проекту EastFruit. Зростання цін пов’язане з тим, що пропозиція капусти врожаю 2022 року продовжує скорочуватися. У той самий час ринку ще не надходить продукція нового врожаю.
На ситуацію також впливає підвищений попит серед покупців, що дозволяє фермерам і надалі підвищувати ціну. Наразі продавці віддають свою продукцію по 25-30 грн/кг, що в середньому перевищує показник минулого тижня на 22%.
За словами гравців ринку, ціни зростають через дефіцит капусти. Більшість українських виробників на даний момент вже завершили сезон реалізації. Решта фермерів пропонують до продажу залишкові партії білокачанної капусти врожаю 2022 року.
