У Дніпрі вже розпочався сезон кавунів. Проте, куштувати їх варто дуже обережно. Дніпрянин Вадим Урядник перевірив кавуни з ринку Дніпра на нітрати та виставив фото з результатами у Facebook.
Кавун чоловік купив на одному із ринків на ж/м Перемога. Вдома під час перевірки продукту нітратомір просто зашкалив.
Справа в тому, що ранні кавуни найчастіше вирощують в теплицях, тому використовують для них більше добрив і пестицидів, а, значить, і більше нітратів. Нітрати є у всякій ягоді, але допустимий рівень – 60 мг на 1 кг ваги. Якщо цей рівень вище – кавун їсти не можна.
Показники нітратоміра на кавуні з ринку сягнули 1100. А у розрізаній ягоді – цілих 2900 мг при нормі у 60! У дині показник менший, проте теж значно вище норми: 450 мг при нормі 90.
Купувати кавуни варто з великою обережністю. Через кілька тижнів асортимент баштану на ринках збільшиться, внаслідок чого ризики придбати кавун з нітратами знизяться.
