Из всех суточных приемов пищи важнейшим для здоровья человека является первый. Регулярно оставляя свой организм без завтрака, мы серьезно рискуем здоровьем, утверждают австралийские ученые.
Отказ от утренней каши, яичницы или бутерброда с сыром существенно повышает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и нарушений обмена веществ, ведет к ожирению и диабету. В свою очередь, все эти патологии входят в список главных причин преждевременной смерти. Об этом заявляют специалисты Университета Тасмании. Они впервые провели исследование долгосрочного влияния утреннего голода на здоровье.
«О том, что плотный завтрак способствует борьбе с лишним весом, знают многие, – рассказала Кайли Смит, одна из авторов научной работы. – Мы доказали, что утреннее питание крайне важно для правильной работы сердца и эндокринной системы. В частности, выработки инсулина и правильного обмена холестерина. Причем это не зависит от массы тела и количества жира».
В исследовании принимали участие более 10 тысяч взрослых австралийцев. Из них около 2 тысяч регулярно пропускают завтраки. В течение 20 лет наблюдений у большинства из них появились патологии, которые врачи связали именно с нарушением режима питания.
По данным австралийского Комитета по питанию, не менее 23% взрослого населения по тем или иным причинам не завтракают каждый день. Без утренней еды остается каждый десятый ребенок. И эти цифры постоянно растут.
Эксперты ВОЗ утверждают, что на завтрак человек должен получать не меньше 25% от суточной потребности в энергии. Для этого утреннее меню должно быть максимально сбалансировано. Диетологи считают, что даже тем, кто стремится к стройности, на завтрак можно есть жирную и углеводистую пищу. Например, белый хлеб с маслом, зерновые каши или яйца.
DneprNews.info
Источник – УНИАН
Отказ от завтрака грозит тяжелыми болезнями
