Учительница русского языка из Днепропетровска Зоя Сухиченко купила в выходные необычный арбуз, пишет Комсомольская правда.
– Когда разрезали арбуз пополам, думала, что-то случилось со зрением, – смеется Зоя Васильевна. – Представляете, вместо красной серединки – ярко-желтая, прямо лимонная! Ну, думаю, отдала 12 гривен, несла тяжеленный арбуз с рынка, а теперь выбрасывать придется.
Женщина подумала, что арбуз может оказаться нитратным, и решила отнести его обратно на рынок, поменять на привычный ‘алый, бархатный’. Был вечер, потому продавцов на месте уже не оказалось.
– Уже несколько лет берем бахчевые у этих ребят, – делится учительница. – В начале сезона они привозят полосатые арбузы, а немного позже – белые снаружи, но внутри красные, очень вкусные. Насчет того, что арбуз может быть желтым, они ничего не сказали, потому и подумала, что это случайный ‘гость’ среди остальных или какой-то нитратный.
Сахарная яркая серединка с вполне созревшими черными косточками говорит об обратном. Пахнет необычный арбуз, кстати, немного меньше привычного, а вот мякоть на вкус сладкая и сочная.
‘Комсомолка’ поинтересовалась происхождением необычного бахчевого у агронома. Селекционеры из Европы получают желтые арбузы путем скрещивания дикого арбуза с обычным. На территории Украины желтые арбузы все еще в диковинку, поскольку попытки вывести такую ягоду закончились тем, что вышло нечто, больше напоминающее тыкву.
Астраханским селекционерам повезло больше – они смогли получить желтый арбуз и прозвали его ‘лунным’. Стоит диковинка намного дороже традиционного арбуза, а в российских ресторанах за порцию желтой вкуснятины просят около 90 гривен в перерасчете на украинские деньги.
– Бывает, на рынке продают кормовые арбузы, – рассказывает агроном Виктор Сидорка. – Внутри они желто-белые и почти не имеют вкуса, но спутать их с ‘лунным’ трудно, у последнего яркая окраска и необычный сладкий вкус. Считайте, что Зое Васильевне очень повезло с покупкой!
Одну половину арбуза женщина уже выбросила, вторую все же понесет продавцам на обмен – несмотря на то что арбуз можно считать деликатесом, рисковать она не хочет.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
– Такой арбуз – однозначно не нитратный, – успокоила ‘Комсомолку’ селекционер по бахчевым Инна Сидорка. – Есть множество селекционных форм, возможно, такая необычная семечка попала в простые семена. Арбузы бывают белыми, желтыми и даже оранжевыми, но они, как правило, заграничные. В Украине есть желтые арбузы сорта ‘колобок’, отличает их от российского ‘лунного’ коричневый с ‘сеточкой’ цвет семян.
DneprNews.info
Источник – Комсомольская правда
ФОТО – macos.livejournal.com
В Днепропетровске появились ‘лунные’ арбузы
