Проверки соблюдения требований законодательства о безопасности и качестве пищевых продуктов в супермаркетах города Днепропетровска организовала с привлечением специалистов контролирующих органов облрокуратура.
В настоящее время проверены супермаркеты сети «Рейнфорд» и «Фуршет», сообщает ИА «Мост-Днепр». Некоторые образцы продукции оказались нестандартными по санитарно-микробиологическим показателям и являются опасными для употребления. А в отобранных смывах выделели бактерии группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В указанных супермаркетах временно запретили приготовление и реализацию салатов и кондитерских изделий, эксплуатацию кулинарных, мясных и кондитерских цехов.
В отношении 9 работников составили административные протоколы за нарушение санитарных правил, причем 5 человек уже привлечены к ответственности – их оштрафовали на сумму 1 894 грн.
Из обращения изъяли почти 2 тонны недоброкачественного сырья животного происхождения на общую сумму 56,8 тыс. грн. В двух супермаркетах остановили деятельность цехов по переработке мясного сырья. За просрочки срока реализации и несоответствия информации о продукции сняли с реализации товаров на сумму 110,6 тыс. грн, наложили финансовых санкций на общую сумму 33,2 тыс. грн.
Кроме того, оказалось, что в указанных супермаркетах отсутствуют соответствующие эксплуатационные разрешения государственных санитарной и ветеринарной служб, разрешительные документы на начало работы от органов МЧС.
Так например, в холодильной камере супермаркета «Фуршет» выявили мясное сырье и рыбную продукцию общим весом 1,7 тонны. Документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность, отсутствовали. В образцах мясного сырья обнаружили аэробные бактерии, которые могут привести к пищевым отравлениям.
В супермаркете «Универсам на Победе» в холодильной камере кулинарного цеха выявлен факт хранения мяса птицы бройлеров общим весом 160 кг с истекшим сроком годности.
Первые результаты проверок показали, что указанные нарушения носят массовый характер, а органы государственного контроля, на которые законом непосредственно возложена обязанность по недопущению реализации недоброкачественной продукции, недобросовестно относятся к выполнению своих прямых функций и обычно выявляют лишь мелочные нарушения, сообщает пресс-служба прокуратуры.
Например, органы ветеринарной медицины в этом году дважды проводили проверки на указанных объектах, но только после проверки прокуратурой области незаконная деятельность кулинарных цехов была приостановлена.
Проверки по указанным вопросам еще продолжаются, по их окончанию облпрокуратура решит вопрос о дальнейшей деятельности супермаркетов-нарушителей, ответственности их должностных лиц и должностных лиц контролирующих органов за допущение вышеуказанных нарушений.
DneprNews.info
Источник – ИА «Мост-Днепр»
В продуктах из «Рейнфорда» и «Фуршета» прокуратура нашла кишечную палочку
