Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Світлана Литвин попередила, що ціни на яйця можуть зрости ще на 10-15%.
Так, виходячи зі статистичних даних, у квітні минулого року яйця продавалися за ціною 36 грн за десяток. Цього року Великдень припадає на 16 квітня, проте на кінець березня 2023 року ціна на яйця вже сягнула рівня 71-74 грн за десяток. Таким чином, порівняно з минулим роком ціна зросла в 2,1 рази.
Згідно з оптимістичним прогнозом, значного подорожчання яєць до Великодня не буде. Проте, за словами Литвин, є і песимістичний прогноз, виходячи з якого вартість яєць може зрости на 10-15%. Це зумовлено святами та підвищеним попитом на цей продукт.
Аналітик переконана, що вже після крашанок українці зможуть спостерігати зниження попиту на яйця та поступове збільшення пропозиції від домогосподарств.
“Вже на початку літа ціна на яйця може знизитись на 30-35% від поточної ціни, тобто скласти 45-50 грн за 10 штук“, – додала Литвин.
