Двоє мешканців Дніпра у реанімації через в’ялену рибу

За останній місяць у Дніпропетровській області зареєстровано два випадки захворювання на ботулізм, пов’язані із вживанням в’яленої риби. Постраждало два мешканці Дніпра, які були госпіталізовані у стані середньої важкості до відділення реанімації КНП «Міська клінічна лікарня № 4» ДМР. Постраждалим особам введено протиботулінічну сироватку.

В одному випадку риба була придбана на стихійному ринку на Привокзальній площі Дніпра, в іншому — походження риби не відомо.

Ботулізм – дуже тяжке харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини.

Збудник хвороби розмножується в анаеробному стані (без доступу кисню) за неправильних умов виготовлення, зберігання чи транспортування продуктів харчування.

dneprnews.info

Оцініть автора
Портал Новин Дніпра
Додати коментар

Будь ласка, оберіть мову для подальшої роботи на сайті