Новости мира

Половина мясных продуктов в США заражена стафилококком

Половина мясных продуктов в США заражена стафилококкомПоловина мясных продуктов в супермаркетах США заражена стафилококком, сообщает Фокус. К такому выводу пришли эксперты Транснационального института исследования геномики Аризоны.
Они проанализировали биологический состав говядины, курятины, свинины и индейки, купленных в продовольственных магазинах Чикаго (штат Иллинойс), Лос-Анджелеса (штат Калифорния), Вашингтона, Флэгстаффа (штат Аризона) и Форт-Лодердэйла (штат Флорида).
«Проведенные нами тесты свидетельствуют, что большое количество мяса и птицы в нашей стране заражено бактериями стафилококка с устойчивостью к лекарствам», — заявил один из авторов исследования Пол Кайм, передает ИТАР-ТАСС.
«Теперь нам необходимо выяснить, насколько большой риск это представляет для потребителей», — добавил Кайм.
Бактерии стафилококка встречаются у 25% здоровых людей. Это, по мнению экспертов аризонского института, указывает на недостаточную стерильность на американских фермах и продовольственных предприятиях.
Согласно данным исследования, в 2% протестированных упаковок мяса был обнаружен устойчивый к антибиотикам метициллинрезистентный стафилококк. Заражение этой бактерией может привести к трудноизлечимым заболеваниям, в том числе пневмонии и анемии.
По мнению экспертов, появление метициллинрезистентного стафилококка в мясе объясняется распространенной в США практикой добавления антибиотиков в корм животных. Это могло привести к появлению у бактерий устойчивости к лекарственным препаратам.
DneprNews.info
Источник — Фокус

Комментировать

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

НА ВЕРХ