В августе 2025 года украинцы почувствовали новый виток удорожания продуктов. Рост затронул почти все категории, кроме отдельных овощей и сахара.
Об этом сообщает “РБК-Украина” со ссылкой на данные Госстата.
В августе 2025 года цены на большинство продуктов питания выросли по сравнению с аналогичным месяцем 2024 года.
Больше всего подорожали яйца, мясо и яблоки. В то же время, по некоторым позициям зафиксировано снижение стоимости.
За год цена на яйца выросла на 77,4% – с 31,4 до 55,8 гривен за десяток. Яблоки подорожали втрое – на 148,2%, с 28,3 до 70,3 гривен за килограмм.
Существенно поднялись цены на курятину. Тушки куриные подорожали на 35,9%, а филе – на 37,5%. Свинина за год прибавила в цене 36,8%, говядина – почти 23%.
Стоимость хлеба выросла на 17–21%. В частности, пшеничная из муки высшего сорта подорожала до 58,6 грн за килограмм.
Среди круп больше всего поднялись цены на ячни (+37,8%) и гречневые (+19,1%).
Молочные продукты также прибавили в цене: молоко подорожало на 21,1%, сметана – на 23,5%, масло – на 31,5%.
Кроме того, подсолнечное масло в Украине подорожало на 32,4% до 81,4 гривны за литр.
Цены на овощи показали разнонаправленную динамику. Капуста подешевела на 40,2%, свекла – на 13%. В то же время морковь подорожала на 10,2%, картофель – на 7,7%.
Сахар за год потерял в цене 9,3% и стоит в среднем 32,4 гривны за килограмм.
По данным Госстата, рост стоимости пищевых продуктов в августе 2025 года ощутим в большинстве категорий. Особенно подорожали мясо, яйца и яблоки, что оказывает существенное влияние на потребительские расходы украинцев.
Напомним, продовольственная инфляция в Украине в августе 2025 замедлилась до 20,5%. Общая инфляция составила 13,2%.
Данные Госстата свидетельствуют о том, что рост оптовых цен производителей продуктов в июле замедлился до 17,7%. Цены производителей переносятся на цены на прилавках магазинов с лагом в несколько месяцев.
Следует отметить, что цены на мясо в мире в августе 2025 г. выросли до рекордных значений. Кроме того, цены на растительные масла добились максимума с июля 2022 года. Эти показатели оказывают непосредственное влияние на цены в Украине.
